Bio ist nicht alles – warum wir unsere Lieferanten persönlich kennen

Warum wir unsere Lieferanten persönlich kennen Eine Frage hören wir immer wieder: Warum ist unser Wirtshaus nicht bio-zertifiziert? Für uns ist wichtig,...

12 Apr. 2021

Karl Zuser

Quo vadis Wirtshaus oder Wirtshaus 4.0

Im Jahr 2000 habe ich, Karl Zuser jun., ein gut florierendes Wirtshaus mit angeschlossenem „Zimmerbetrieb“ von meinen Eltern in 3. Generation übernommen...

16 März 2021

Karl Zuser

Unsere Pläne für die Energieversorgung – Stand März 2021

Unsere Pläne für die Energieversorgung – Stand März 2021 Hinweis zum Archivbeitrag: Dieser Beitrag dokumentiert unsere Überlegungen und Pläne vom März 2021....

25 Apr. 2020

Karl Zuser

Einschränkungen aufgrund SARS 2 – Covid 19 (Corona)

Herzlich willkommen in der „Welt danach“! Corona hat die Welt zumindest vorübergehend verändert und massive – hoffentlich nur temporäre – Einschränkungen verursacht....

06 Okt. 2019

Karl Zuser

Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier 2019 Rimini

Habemus Mama! Aufgrund der Nichtqualifizierung zur Teilnahme an der Weltmeisterschaft wurde ich von Axel Kiesbye gebeten, diesmal als Trainer und Betreuer des...

17 Sep. 2019

Karl Zuser