Für die ganz Schnellen:
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Die Antwort auf jede dieser Fragen heißt: Hygiene. Unsere Schankanlagen werden täglich so gereinigt, wie sich das gehört. Zumindest, wenn man seine Arbeit liebt, seine Gäste schätzt und nicht gerne Durchschnitt ist. Prost.
Übrigens beträgt der Zeitraum zur gesetzlich vorgeschriebenen Mindestreinigung der Leitungen drei Monate. Und übrigens reinigen wir unsere Bierleitungen 1 – 2 x WÖCHENTLICH. Das Ergebnis kann sich sehen und vor allem schmecken lassen – und warum wir uns das antun, haben wir oben bereits geschrieben. Darauf ein Bier!