Biergasthof Riedberg | Schlagwort: Biersommelier

Was ist „Bier Stacheln“? Schon mal davon gehört? Wie geht das? Welches Bier soll man verwenden? Ich versuche die passenden Antworten auf...

12 Apr 2021

Karl Zuser

Quo vadis Wirtshaus oder Wirtshaus 4.0

Im Jahr 2000 habe ich, Karl Zuser jun., ein gut florierendes Wirtshaus mit angeschlossenem „Zimmerbetrieb“ von meinen Eltern in 3. Generation übernommen...

07 Feb 2021

Karl Zuser

(Un-) Nützliches Bier Wissen | Trappist Westvleteren oder Abt 12?

Eines der hartnäckigsten Gerüchte, die mit dem Westvleteren 12 assoziiert werden, besagt, dass das nicht weit entfernte St. Bernardus Brauerei ein Bier...

04 Aug 2020

Karl Zuser

(Un-) Nützliches Bier Wissen | Der Mensch wird sesshaft

Warum machte sich der Mensch sesshaft? Der Übergang vom Jäger und Sammler zum Bauern und Hirten war prägend für unsere Entwicklung. 200.000...

01 Aug 2020

Karl Zuser

(Un-) Nützliches Bier Wissen | Was ist Craftbier?

Was ist Craftbier? Ein Versuch der Erklärung oder das Dilemma der Begrifflichkeiten. Es gibt in vielen Ländern und Kontinenten eine klare Definition...

17 Jul 2020

Karl Zuser

(Un-) Nützliches Bier Wissen | Belgische Grad bei Trappistenbieren

Was bedeutet – zumeist bei Trappistenbieren – 6°, 8° oder 10°? Leider finde ich den Original Beitrag nicht mehr, deshalb versuche ich...

08 Jun 2020

Karl Zuser

BIER DES MONATS – SOMMER 2020

HOPFENKOPF & DIETRACHINGER „Großvoda“ AUSSEHEN opalisierend FARBE ...

25 Apr 2020

Karl Zuser

Einschränkungen aufgrund SARS 2 – Covid 19 (Corona)

Herzlich willkommen in der „Welt danach“! Corona hat die Welt zumindest vorübergehend verändert und massive – hoffentlich nur temporäre – Einschränkungen verursacht....

22 Jan 2020

Karl Zuser

(Un-) Nützliches Bier Wissen | Reinheitsgebot (1)

Das Reinheitsgebot als Weissbiermonopol? Warum wurde 1516 das Reinheitsgebot auf der Burg Frauenstein (im Innviertel) festgelegt und dann in Ingolstadt verkündet? Angeblich...