Brot & Gebäck
Mayer, Ried im Innkreis
Engertsberger, Hohenzell
Frühstück im Hotel Riedberg – regional, hausgemacht & frisch
FRÜHSTÜCK AM RIEDBERG
Ein Frühstück, das in der Region beginnt.
Regionale Partner, hausgemachte Spezialitäten und vieles frisch für Sie zubereitet.
© Matthias Klugsberger
EIN BLICK HINTERS BUFFET
Was bei uns morgens auf den Tisch kommt.
Regionalität ist für uns kein Schild am Buffet. Karl zeigt Ihnen, was hinter unserem Frühstück steckt und warum wir bei vielen Produkten ganz genau wissen, wo sie herkommen.
QUALITÄT, DIE MAN SCHMECKT
Bei der Qualität sparen wir nicht. Beim Preis bleiben wir vernünftig.
Frühstück für Hotelgäste
18,90 € pro Person
Wir wollen Ihnen beim Frühstück bestmögliche Qualität zu einem vernünftigen Preis bieten. Deshalb arbeiten wir mit regionalen Partnern, machen vieles selbst und bereiten Eierspeisen frisch für Sie zu.
Gleichzeitig kalkulieren wir knapp und bewusst. Ein fairer Preis bedeutet für uns nicht, möglichst billig einzukaufen. Gute Produkte sollen ordentlich bezahlt werden – und das Frühstück für unsere Hotelgäste trotzdem vernünftig kalkuliert bleiben.
UNSERE PARTNER
Regionalität hat bei uns Namen.
Viele unserer Produkte kommen aus der unmittelbaren Umgebung. Wo das nicht sinnvoll möglich ist, setzen wir bewusst auf ausgewählte österreichische Partner. Entscheidend sind für uns Qualität, nachvollziehbare Herkunft und eine Zusammenarbeit, die zu unserem Haus passt.
Wurst & Schinken
Metzgerei Lang, Ried im Innkreis
Metzgerei Bachinger, Ort im Innkreis
Käse
Höflmaier, Lochen
Eier
Schilcher, Neuhofen im Innkreis
Säfte
Költringer, Weilbach
Kaffee
Ebner Kaffee, Salzburg
Honig
Breuer, Eberschwang
Milch & Joghurt
Staufer, Zipf
Bio-Müsli
ZAGLER MÜSLIBÄR, Braunau am Inn
Bio-Teespezialitäten
SONNENTOR, Waldviertel
Kurze Wege. Persönliche Partnerschaften. Gute Produkte. So verstehen wir Qualität und Regionalität.
HAUSGEMACHT AM RIEDBERG
Was wir selbst machen, machen wir richtig.
Unser Haselnussaufstrich wird vom Chef persönlich zubereitet – mit Butter und ohne Palmfett.
Bei unseren Marmeladen und Aufstrichen gehören Erdbeere und Marille zu den Klassikern. Dafür verwenden wir unter anderem Früchte aus Eferding und der Wachau.
Dazu kommen Quitten, Äpfel, gemischte Beeren, Kirschen und andere Früchte – oft aus den Gärten unserer Nachbarn und Stammgäste.
Was Nachbarn und Stammgäste ernten, landet bei uns manchmal
im Marmeladenglas.
Eine Besonderheit am Riedberg ist Zusers feinstes Biergelee. Dafür verwenden wir immer wieder andere Bierstile und Biersorten. So darf auch der Geschmack immer wieder ein anderer sein.
Hausgemacht hört bei uns nicht beim Süßen auf: Auch unsere grobe Leberwurst machen wir selbst – mit der geheimen Gewürzmischung von Karl jun.
EINE BESONDERHEIT, DIE IMMER DA IST
Honig direkt aus der Wabe.
Die Honigwabe gehört bei unserem Frühstück fix dazu. Der Honig kommt von Breuer aus Eberschwang. Direkt aus der Wabe wird daraus ein kleiner Frühstücksmoment, den man nicht überall findet.
FRISCH ZUBEREITET
Kaffee dazu. Und das Ei erst dann, wenn Sie es möchten.
Unser Kaffee kommt von Ebner Kaffee aus Salzburg.
Eierspeisen bereiten wir frisch für Sie zu – nicht irgendwann vorher, sondern dann, wenn Sie sie bestellen.
Wer lieber Tee trinkt, findet bei uns Bio-Teespezialitäten von SONNENTOR.
NICHT JEDEN TAG GENAU GLEICH
Manches gehört immer dazu. Anderes, wenn es gerade passt.
Regionale Grundprodukte, unsere hausgemachten Marmeladen und Aufstriche, die Honigwabe, Bio-Müsli von ZAGLER MÜSLIBÄR und frisch zubereitete Eierspeisen gehören zum Riedberg-Frühstück.
Andere Spezialitäten gibt es nach Verfügbarkeit – etwa Lachs, Roastbeef oder Forelle.
Gute Auswahl muss für uns nicht bedeuten, dass an jedem Morgen exakt dasselbe am Buffet steht.
ZEIT ZUM FRÜHSTÜCKEN
Frühstück darf auch einmal länger dauern.
Brot und Gebäck, Wurst und Schinken, Käse, Joghurt, Bio-Müsli, frisches Obst, Marmeladen und Aufstriche, Säfte, Kaffee, Bio-Teespezialitäten, Eierspeisen und immer wieder besondere Dinge am Buffet: Wer Zeit und Appetit mitbringt, darf sich bei uns durchkosten.
Gerade am Wochenende gehört für viele Gäste genau das zu einer Übernachtung: nicht auf die Uhr schauen zu müssen.
GUT ZU WISSEN
Frühstück am Riedberg
Für Hotelgäste
18,90 €
pro Person
Ohne Übernachtung
27,90 €
pro Person
Kinder bis 12 Jahre
9,90 €
pro Person
Besondere Wünsche, Unverträglichkeiten oder eine vegane Variante geben Sie bitte bei der Reservierung an.
Die aktuellen Frühstückszeiten finden Sie jederzeit hier.
FRÜHSTÜCK RESERVIEREN
Ihr Platz am Frühstückstisch.
Ob als Hotelgast oder ohne Übernachtung: Reservieren Sie Ihr Frühstück bequem vorab.
ÜBERNACHTEN UND GUT FRÜHSTÜCKEN
Am besten schmeckt Frühstück, wenn man vorher nicht mehr heimfahren musste.
Übernachten Sie bei uns am Riedberg und beginnen Sie den nächsten Morgen mit regionalen Produkten, Hausgemachtem, frisch zubereiteten Eierspeisen und hoffentlich ein bisschen Zeit.