17
Jan
(Un-) Nützliches Bier Wissen | Oktoberfest
Das Oktoberfest war ein Märzenbierabverkaufsfest Warum komme ich zu dieser Aussage? Früher war es verboten – nicht nur nicht möglich! – Bier zu brauen in der Zeit zwischen Michael (29. September) und Georg (23. April). Wikipedia weiß dazu: In der bayerischen Brauordnung von 1539 und per Dekret durch Albrecht V. von 1553 wurde festgelegt, dass nur zwischen Michaeli, dem... Mehr Info
06
Okt
Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier 2019 Rimini
Habemus Mama! Aufgrund der Nichtqualifizierung zur Teilnahme an der Weltmeisterschaft wurde ich von Axel Kiesbye gebeten, diesmal als Trainer und Betreuer des Teams für Österreich das BierKulturHaus zu vertreten. Dies war somit meine offizielle Aufgabe. Mittwoch, 25. September, kurz nach Mitternacht (somit schon 26. September). Nachdem ich am Vormittag noch bei der Klausurtagung über die... Mehr Info
17
Sep
Karls Biertagebuch Juni 19
Liebes Biertagebuch! Ich möchte mich vorab bei allen bedanken oder sogar entschuldigen, die im Tagebuch vor kommen und namentlich genannt werden! Darauf ein Bier! Hier sind meine Geschichten … auch die Alten (Originaleinträge mit Fotos)! 😉 Juni Bier Erlebnisse Auf ein Neunes, liebes Tagebuch … Der 2. Juni hatte lediglich am Rande mit Bier zu tun.... Mehr Info
17
Sep
Karls Biertagebuch Mai 19
Liebes Biertagebuch! Ich möchte mich vorab bei allen bedanken oder sogar entschuldigen, die im Tagebuch vor kommen und namentlich genannt werden! Darauf ein Bier! Hier sind meine Geschichten … auch die Alten (Originaleinträge mit Fotos)! 😉 Alles neu macht der Mai? Tja, es hat etwas gedauert, bis ich dich, liebes Tagebuch, fertig hatte. Liegt wohl daran,... Mehr Info
17
Sep
Karls Biertagebuch April 19
Liebes Biertagebuch! Ich möchte mich vorab bei allen bedanken oder sogar entschuldigen, die im Tagebuch vor kommen und namentlich genannt werden! Darauf ein Bier! Hier sind meine Geschichten … auch die Alten (Originaleinträge mit Fotos)! 😉 April, April Der 1. April (kein Scherz!) stand ganz im Zeichen der 5. Innviertler Biersommelierausbildung. 11 AspirantInnen waren mit dabei. Es... Mehr Info
29
Aug
Karls Biertagebuch März 19
Liebes Biertagebuch! Ich möchte mich vorab bei allen bedanken oder sogar entschuldigen, die im Tagebuch vor kommen und namentlich genannt werden! Darauf ein Bier! Hier sind meine Geschichten … auch die Alten! 😉 Der Biermärz hat geladen … Bei uns im Biergasthof: hatten wir dazu heuer lediglich 2 Veranstaltungen, welche beide bereits zur Tradition geworden sind:... Mehr Info
29
Aug
Karls Biertagebuch Februar 19
Liebes Biertagebuch! Ich möchte mich vorab bei allen bedanken oder sogar entschuldigen, die im Tagebuch vor kommen und namentlich genannt werden! Darauf ein Bier! Hier sind meine Geschichten … auch die Alten! 😉 Wochenendlektüre? 😉 Im Februar war das Thema Bier schon großgeschrieben, aber im März werden ich und wir es noch größer schreiben. Ich freue mich... Mehr Info
28
Aug
Karls Biertagebuch Jänner 19
Liebes Biertagebuch! Ich möchte mich vorab bei allen bedanken oder sogar entschuldigen, die im Tagebuch vor kommen! Darauf ein Bier! Hier sind meine Geschichten … auch die Alten! 😉 Es war viel los! Im Biergasthof: die letzten Wochen waren wieder umtriebig. Als Bier des Monats hatte ich das Waldbier Holzbirne von Axel Kiesbye angezapft. Ich habe es aber letzte... Mehr Info
02
Mai
Frühjahrestreffen 2019 in Bern – Teil 2
… vom 25.04. – 28.04.2019 – Verband der Diplom-Biersommeliers Ich möchte mich vorab bei allen Kollegen bedanken, die mit dabei waren, bei den Organisatoren und Allen, die mit mir ein Bier genossen haben. Darauf ein Bier! Teil 1 des Tagebuchs findet sich hier … Auf nach Bern Bei der Rückreise nach Bern mache ich die... Mehr Info
30
Apr
Frühjahrestreffen 2019 in Bern – Teil 1
… vom 25.04. – 28.04.2019 – Verband der Diplom-Biersommeliers Ich möchte mich vorab bei allen Kollegen bedanken, die mit dabei waren, bei den Organisatoren und Allen, die mit mir ein Bier genossen haben. Darauf ein Bier! Wer schon den Teil 2 lesen möchte, bitte hier entlang … Auf nach Bern Dunja, Martina, Roland, Guido uns... Mehr Info