Veranstaltungen

30
Apr

Frühjahrestreffen 2019 in Bern – Teil 1

… vom 25.04. – 28.04.2019 – Verband der Diplom-Biersommeliers Ich möchte mich vorab bei allen Kollegen bedanken, die mit dabei waren, bei den Organisatoren und Allen, die mit mir ein Bier genossen haben. Darauf ein Bier! Wer schon den Teil 2 lesen möchte, bitte hier entlang … Auf nach Bern Dunja, Martina, Roland, Guido uns...
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30
Mrz

Bierpreisanpassung und dessen Notwendigkeit

Alle Jahre wieder wird das Bier teurer Und das, obwohl der Unmut des geneigten Bierkonsumenten und -Genießers so gut wie vorprogrammiert ist. Warum ist das nun wichtig? Zuerst noch eine – vielleicht noch nicht so bekannte – Information vorab. Wir, der Biergasthof Riedberg, haben es zu unserer Aufgabe gemacht, die Region zu stärken, in der...
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23
Dez

Das war das Jahr 2018 …

… und ich kann Euch vorab sagen: In meiner Wahrnehmung war es ein turbulentes Jahr! Auch heuer wollen wir wieder, so, wie bereits im vorigen Jahr [gerne klicken!], einen Rückblick auf das vergangene Jahr gewähren. Eines gleich mal vorweg: Wer das Gefühl hat, er müsste hier auch aufgezählt werden oder sich selber vermisst, bitte nicht böse...
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31
Mai

Bierreise Monat Juni

Unterwegs in Sachen Bier und Bierkultur 1. Juni: Ausbildung von holländischen, angehenden Biersommeliers zum Thema Kochen mit Bier (Englische Sprache) 6. Juni: Flug nach Brüssel zum Brewers of Europe Forum. „Mein“ Thema: Beer and beyond! Cooking with beer ingredients 10. Juni: Verbandstagung der Diplom Biersommeliers in Wien 12. Juni: Botschafterempfang in Berlin für den OÖ...
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19
Mai

Die ersten Ernteerfolge fanden den Weg zu uns!

Danke für die reichliche Bescherung. Entlohnung folgt. Garantiert! Erdbeeren, wohin das Auge reicht. Es ist zwar etwas mühselig, die Mengen an Erdbeeren auszuputzen, aber es lohnt sich allemal: Man duftet im Gesamten nach Erdbeeren! 😉 Aber wenn die ganze Familie zusammen hilft, dann sind 15 kg Erdbeeren auch gleich mal vorbereitet zur Produktion von: Zusers...
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04
Mai

Quo Vadis, europäische Bierkultur?

Die Ergebnisse des World Beer Cup 2018 sind online! Der zweijährig stattfindende Bierverkostungswettbewerb (mit Ziel, das beste Bier nach amerikanischen Bierstilen! der Welt zu ermitteln) fand diese Tage zum 11. Mal statt. Östereichs Brauereien haben es heuer, wie zuletzt 2006! nicht geschafft, ein Bier auf das Siegertreppchen zu hieven! Das möchte ich nun versuchen, zu...
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