08
Apr
Riedburger – meistverkaufter Genuss
Womit das zusammenhängt, hat sich uns noch nicht erschlossen. Vielleicht liegt es daran, dass wir etwa 250 g reines Wagyu Beef aus Kärnten, geschlachtet bei uns im Innviertel, auf Wunsch medium Braten und verwenden? Oder an der zu 100 % hausgemachten Barbecue Sauce mit feinstem Rauch- und Schwarzbier? Am Burgerbrötchen von unserem „Hausbäcker“, der Bäckerei Mayer... Read More
05
Apr
Gewinnspiel – Neue Webseite
Werte Gäste und liebe Freunde, im Rahmen der Öffentlichkeitsarbeit zur neuen Webseite haben wir uns ein Gewinnspiel überlegt. Hier die offizielle Meldung dazu: Neue Webseite des Biergasthof Riedberg besuchen und voll abräumen: Einen Monat lang nach Lust und Laune gratis essen! RIED. Diplom Biersommelier Karl Zuser jun. hat sich nach jahrelangem Widerstand doch dazu entschlossen,... Read More
03
Apr
Messe Blühendes Österreich
Samstag, 2. April 2016 – 15.30 Uhr Letzten Donnerstag erreichte mich der Zuruf von Andrea Eckerstorfer – Ihres Zeichens Kuratorin der Bierregion Innviertel – dass ich auf der Radio Oberösterreich Bühne ein kurzes Interview über die Aktivitäten der Bierregion geben darf. Wie man im Video merkt, hat sich das Interview aber eher Richtung „Arbeit und... Read More
01
Apr
40. Innviertler Bierologenstammtisch
31. März 2016, Thema war Raschhofers Bierreise Im Rahmen des Innviertler Biermärz 2016 war dies unsere 5. Veranstaltung. Neben Dr. Christoph Scheriau von der INNVIERTLER Brauerei Raschhofer, präsentierten „Biersepp“ Sepp Wejwar und seine Partnerin Bi“e“rgit Rieber die fantastischen Biere aus Altheim. Herzlichen Dank für Euren Besuch und die sagenhaften Biere. Es war einhelliger Tenor, dass diese Qualität... Read More
30
Mrz
Bierpreisanpassung 2016 – Es geht aufwärts!
Kein Aprilscherz, liebe Freunde! Ich weiß schon, dass es Manchen lieber wäre, wenn es nicht so wäre, aber das Rad der Zeit steht eben nicht still. Der halbe Liter Gerstensaft wird somit ab sofort EUR 4,00 bei uns im Biergasthof Riedberg kosten. Wer im Besitz eines „Zusers Bierpass“es ist, ist in der glücklichen Situation –... Read More
28
Mrz
Karls ganz private Buchstappensuppe – Es geht weiter!
Werte Gäste und liebe Freunde, zunächst sei gesagt, dass die Kombination Bohrmaschine-Stromkabel-Kaffeemaschine gefährlich sein kann. Zumindest, wenn ich am anderen Ende der Bohrmaschine befestigt bin und mir das Bohren gerade lustig ist. Glück gehabt, Schwamm drüber. Das Rieder Unternehmen Energie Ried konnte den Schaden in gewohnt perfekter Manier reparieren. Nun zum angenehmen Teil der zweiten... Read More
26
Mrz
FROHE – BIERIGE – OSTERN!
Liebe Freunde, Fans und Gäste des Biergasthof Riedberg! Wir wünschen frohe Ostern und bieriges Eierpecken! Wir sind für Euch da: Karsamstag: 8 – 14 Uhr und 17 bis 23 Uhr Ostersonntag: 8 – 14 Uhr und 17 bis 23 Uhr Ostermontag: Wir feiern selber und ganz privat Ostern. Darauf ein Bier! Wer noch Ostergeschenke sucht:... Read More
24
Mrz
Tag der offenen Kellertüre – Wer war dabei?
Leider ist uns bei der Bewerbung ein Fehler unterlaufen. Wir haben zwar eine Veranstaltung erstellt, aber Niemanden dazu eingeladen. Entsprechend überschaubar war der Besuch. Nichts desto trotz fanden sich insgesamt 5 bieraffine Verkoster ein und wir hatten einen gemütlichen Abend im Bierkeller, der Aufgrund der vielen Fragen und den, im Anschluss noch verkosteten, Bieren bis... Read More
22
Mrz
K3 Gipfeltreffen – Ich war dabei!
Gibt es eine höhere Instanz als den Weltmeister persönlich? Wohl kaum! Darum war es mit eine Freude und Ehre, dass wir 3 Karln gemeinsam, eine Veranstaltung im Rahmen des Innviertler Biermärz‘ 2016 ausrichten durften und konnten. Neben besagten Weltmeister der Biersommeliers, Karl Schiffner, gab uns auch der Geschäftsführer von Eggenberger International (Flagschiff: Samichlaus), Karl Stöhr... Read More
16
Mrz
Referat Biersommelierkurs Nr. 60
Bier im gastronomischen Alltag so war die Vorgabe. Wie gehen wir das an? Zeitvorgabe: 8.30 Uhr bis 12 Uhr. Zu erzählen gibt es tagelang Dinge, aber es soll ja auch Sinn machen. Da ich natürlich selber Leid erprobter Diplom Biersommelier bin, was die zweiwöchige Ausbildung betrifft, weiß ich ja aus Erfahrung, wie lähmend so trockene... Read More