Bier Reise ins Pajottenland 2022 | Tag 1
Am 16. Juni 2022 war es endlich soweit und die für März 2020 geplante Biersommelier Frühjahrs-Verbandstagung zu den belgischen Sauerbierbrauereien kann endlich... Read More
Bier Reise ins Pajottenland 2022 | Tag 2
Tag zwei, Freitag, 17. Juni 2022 9:00 Uhr Treffpunkt Ibis Hotel (Wer Tag 1 verpasst hat: Hier entlang bitte … und zu... Read More
Innviertler Biermärz 2022 | Bier auf Wein
Die Meisterschaft der Korrespondenz zwischen dem Gersten- und dem Traubensaft Es war wieder ein Abend voller Genuss und Unterhaltung. Weinsommelier Jens Würz... Read More
Erweiterte Einschränkungen aufgrund SARS 2 – Covid 19 (Corona) für das Wirtshaus
Herzlich willkommen in nach der 4. Welle im Biergasthof Riedberg! Alles wieder wie Früher?! Folgende Corona-Maßnahmen für Gastronomie- und Hotelbetriebe werden aufgehoben:... Read More
(Un-) Nützliches Bier Wissen | Bier Stacheln – Was ist das?
Was ist „Bier Stacheln“? Schon mal davon gehört? Wie geht das? Welches Bier soll man verwenden? Ich versuche die passenden Antworten auf... Read More
Bautagebuch Umbau 2021
Wir bitten unsere Gäste dafür um Verständnis, dass es im Rahmen der Umbauarbeiten zu unvermeidbarer Staubentwicklung kommen kann. Wir werden höchstmöglich Sorge... Read More
Nachhaltig statt „nur“ BIO
Eine oft gestellte Frage an uns ist, warum wir nicht bio-zertifiziert sind. Dazu gibt es eine klare Meinung von Gastwirt und Hotelier... Read More
Quo vadis Wirtshaus oder Wirtshaus 4.0
Im Jahr 2000 habe ich, Karl Zuser jun., ein gut florierendes Wirtshaus mit angeschlossenem „Zimmerbetrieb“ von meinen Eltern in 3. Generation übernommen... Read More
Wir werden CO2-neutral
Der Biergasthof Riedberg wird CO2 neutral Alles begann mit einem Versprechen für einen alten Freund, den Parkplatz neu Pflastern zu lassen. Dazu... Read More
(Un-) Nützliches Bier Wissen | Trappist Westvleteren oder Abt 12?
Eines der hartnäckigsten Gerüchte, die mit dem Westvleteren 12 assoziiert werden, besagt, dass das nicht weit entfernte St. Bernardus Brauerei ein Bier... Read More