Thema: Impressionen von der Braukunst Live in München Natürlich verwöhnen wir Euch, wie bereits Tradition, mit einem 4 gängigen Menü. Nach dem Riedberger Reinheitsgebot (regional) natürlich: Kohlrabi-Biercremesuppe mit Obershäubchen und Ingwerchips Gebratenes...
... mit Karl Stöhr von Eggenberger International und Karl Zuser jun. vom Biergasthof Riedberg Unter dem Motto „Ihr und wir und Bier“ servieren und kombinieren die beiden oben angeführten Karls...
Ein großer Teil der mehr als 300 (inter)nationalen Bierspezialitäten aus der Schatzkammer des Biergasthofs Riedberg stammt aus der Bierregion Innviertel. Dies auch deshalb, weil das Innviertel in puncto Braukunst durchaus...
Bierfehler Blindverkostung - Vorbereitungen zur WM Am Donnerstag, 27. April 2017, ab 19 Uhr dürfen wir Euch zum 53. Innnviertler Bierologenstammtisch einladen. Das ganze wie üblich, inklusive 4 gängigem Menü um Euro 35,90: Champignoncremesuppe mit...
Fangfrisch auf den Tisch Fischers Fritze fischt frische Fische. Am Riedberg! Frischer Fisch auf die verschiedensten Arten zubereitet, leichte Küche für den angehenden Sommer. Manche stillen Wässer sind nicht nur tief,...
Ausnahmsweise nicht auf zum Zuser! Anlässlich der 175 Jahre Privatbrauerei Schnaitl werden wir nach Gunderthausen fahren und das 5. Gundertshausener Bierfest besuchen.
Leicht und lässig …. Weil uns eben nicht alles Wurst ist, veredelt unser (Bier-)Essig auch Fleisch, Salat, anderes Gemüse und Speisen, von denen man dies nicht eben erwarten würde. Unter...
Thema: Sommer, Sonne, Bier und regionale Schmankerl ... Kurzbericht zur 1. Innviertler Biersommelierausbildung inklusive. Dazu verwöhnen wir Euch, wie bereits Tradition, mit einem 4 gängigen Menü. Nach dem Riedberger Reinheitsgebot (regional)...
Thema: Der Weg nach München - Finales Training Dazu verwöhnen wir Euch, wie bereits Tradition, mit einem 4 gängigen Menü. Nach dem Riedberger Reinheitsgebot (regional) natürlich. Steak-Cocktail im Glas mit Weisbierschaum...
Thema: Der Weg nach München - Eindrücke von der Weltmeisterschaft Wirt und Diplom Biersommelier Karl Zuser jun. wird über seine Eindrücke der Teilnahme an der Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier...