Leicht und lässig ….

Weil uns eben nicht alles Wurst ist, veredelt unser (Bier-)Essig auch Fleisch, Salat, anderes Gemüse und Speisen, von denen man dies nicht eben erwarten würde. Unter „Unser Essig“ verstehen wir übrigens selbstgemachten, ausgereiften und geschmacklich einwandfreien Essig, wie es ihn definitiv nur im Biergasthof Riedberg gibt (wiewohl wir die Kunst des Essigmachens nicht allein für uns beanspruchen wollen). Nun aber Mahlzeit, im Biergasthof ist Essen besser als Lesen, meinen wir.

Prost im Biergarten mit gekühltem Steingutkrug

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Frische, knackige Blattsalat mit gebratener Truthahnbrust

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