Am Donnerstag, 30. Juni, wie gewohnt ab 19 Uhr, dürfen wir Euch zum bereits 43. Mal einladen.
Dr. Andreas Urban alias Mr. Hophead, seines Zeichens Braumeister bei der Brauerei Schwechater, wir etwas über das Wiener Lager, welches ja 175 Jahre feiert, und über die Brauerei Schwechater erzählen. Eng verbunden mit der Brauerei ist auch der Name Anton Dreher, welcher zu seinen Glanzzeiten einmal zum größten Steuerzahler der Österreichischen Monarchie zählte.
Dazu verwöhnen wir Euch, wie bereits Tradition, mit einem 4 gängigen Menü. Nach dem Riedberger Reinheitsgebot natürlich:
4 gängiges Biermenü als Begleitung zu den Bieren (€ 34,90) obligat.
Lauch-Kartoffel-Biercremesuppe mit Obershäubchen und Malzgebäckcroutons
Im Bierbackteig gebackene Streifen von der heimischen Forelle auf Rucolasalat
Gekochtes Mastochsenfleisch in Krenkruste auf Kohlrabi-Weißbier-Gemüse und gerösteten Kartoffeln aus der GenussRegion Sauwalderdäpfel
Malz au Chocolate an frischen Früchten
Bitte um Reservierung und in der Rubrik Fragen und Wünsche „Bierolologenstammtisch“ einfügen!