Gebraut wird nach wie vor in dem Trappistenkloster Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven unter der Aufsicht der Mönche. Seit 1884 wird dort Bier gebraut und die Mönche verdienen sich damit ihren Lebensunterhalt wie es der Hl. Benedikt vorsieht.. Darauf ein Bier!
AUSSEHEN leicht trüb
FARBE Goldblond, fast schon orangene Farbe
GERUCH Fruchtige Aromen von Pfirsich und Aprikose, kombiniert mit einer blumigen Note
GESCHMACK leicht hefig, angenehme Zitrusfruchtnoten und schöne Malztöne
SCHAUM cremig, dicht, weiß
MUNDGEFÜHL vollmundig, harmonisch
ABGANG lange Anhaltend, die Malztöne werden ein wenig kräftiger und der Hopfen klingt mit dem Bier fruchtig herb aus
SPEISENEMPFEHLUNG Salate, Geflügel, Rindersteaks, Fisch
STAMMWÜRZE 17,5° Plato
ALKOHOL 8 % vol.
BITTEREINHEITEN 25 IBU
BIERSTIL Belgisches Tripel
TRINKTEMPERATUR 10 -14 °C