Dazu verwöhnen wir Euch, wie bereits Tradition, mit einem 4 gängigen Menü. Nach dem Riedberger Reinheitsgebot (regional) natürlich:
Mit Bier marinierte knackig frische Blattsalate mit rosa gebratenen Schnitten vom Reh
Belgische Apfel-Weissbiercremesuppe mit Obershäubchen und Biergebäckcroutons
Goldgelb gebackenes Weihnachts-Cordon Bleu von der Innviertler Landpute (mit Zimt gewürzt) in Sesampanade mit Champignons und geröstetem Malz gefüllt dazu Erbsenreis
Halbgefrorenes Zimtparfait an, in Bierpunsch gekochtem Beerenragout
4 gängiges Biermenü als Begleitung zu den Bieren (€ 34,90) obligat.
Bitte um Reservierung und in der Rubrik Fragen und Wünsche „Bierolologenstammtisch“ einfügen!