Im Rahmen des Innviertler Biermärz feiert ein neues Genussformat Premiere: die Innviertler Knödelkost.
Drei traditionelle Knödelhersteller präsentieren ihre regionalen Spezialitäten und stellen sich dem Urteil des Publikums.

Von herzhaften Klassikern wie Brat-, Speck- und Grammelknödel bis zu kreativen Variationen mit Chili, Blunzen oder Surspeck – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Dabei stehen nicht nur die Füllungen, sondern auch die verschiedenen Teigarten im Mittelpunkt: vom Mehl- über den Brotteig bis zum Brandteig.

Diplom-Biersommelier Karl Zuser jun. sorgt für die perfekte Bierbegleitung und präsentiert sorgfältig ausgewählte Innviertler Biere, die die Knödelvariationen harmonisch ergänzen.

Am Ende des Abends wählen die Gäste ihren Favoriten – wer wird Knödelkönig des Biermärz’?

Maximal 30 Teilnehmer. Reservierung obligat.

📅 Datum: 13. März 2025
📍 Ort: in der Bürgerstube des Biergasthofs Riedberg
💶 Preis: € 39,90 pro Person für Knödel und Bierbegleitung
🍽️ Inklusive Verkostung von über einem Dutzend Knödel mit passender Bierbegleitung