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Bier bewerten – Geschmack entdecken und festhalten – Feldversuch

Wie schmeckt Ihr Bier wirklich?
Bewerten Sie Aussehen, Geruch und Geschmack Schritt für Schritt. Es gibt kein Richtig oder Falsch – entscheidend ist Ihr persönlicher Eindruck. Am Ende können Sie Ihr Ergebnis als übersichtliches Bierprotokoll herunterladen.

Bier bewerten – Bierverkostungsnotizen
Riedberg Biergasthof Hotelunabhängig vom Bierkeller

Jedes Bier hat eine Geschichte.

Beschreibe und bewerte jedes Bier der Welt – aus dem Keller, aus dem Urlaub oder aus deinem Lieblingslokal.

Deine Verkostung kann gespeichert werden. Eine Veröffentlichung erfolgt nur nach deiner ausdrücklichen Zustimmung.

Verkostung in drei Schritten

1. Bierdaten eintragen

2. Sensorisch verkosten

3. Zusammenfassung als PDF speichern

Die App ist für Smartphone, Tablet und PC entwickelt worden.

Testfassung · Version 0.7.5 · Build Duftkonsolidierung-2026-08-13.1
Wie möchtest du verkosten?

1. Bierangaben und Verkostungsrahmen

Nur Biername und Brauerei beziehungsweise „Brauerei nicht bekannt“ sind für die eindeutige Zuordnung nötig. Alle weiteren Angaben sind optional.

Welches Bier wird verkostet?

Optionale Grunddaten

Verkostungsrahmen (optional)
Gebinde/Ausschankform (optional)
Datumsangaben zum Gebinde (optional)
Variante und Produktionsangaben (optional)
Weitere Bierdaten (optional)

Diese Angaben sind freiwillig und können vollständig übersprungen werden.

Hauptblock 2 Optik
Duft und Aromatik

Die sensorische Verkostung ist freiwillig. Sie dient deiner eigenen Statistik und dem Finden präziser Fachbegriffe. Nur Biername und Gesamteindruck sind erforderlich.

2. Sensorische Verkostung (optional)

Abgang / Nachtrunk
Balance
3,00

In 0,25er-Schritten verschieben.

Weitere Angaben zum Bier
Aromen und professionelle Zusatzbewertung
Fehlaromen
Vollständiger Verkostungskatalog aus Excel v3

Alle Begriffe aus dem Referenzformular. Die Bereiche sind optional und dienen der fachlichen Beschreibung und Statistik.

3. Rückmeldung

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