Das Cherry Chouffe ist ein noch junges Bier der belgischen Brauerei Achouffee. Das Aroma von Cherry CHOUFFE verleiht Kirschen einen ganz besonderen Stellenwert. Es präsentiert sich mit dezenten Noten von Erdbeeren, Mandeln, Gewürzen und süßem Portwein. Der rundliche, weiche und zarte Cherry CHOUFFE erfreut die Feinschmecker unter uns. Es hat einen erfreulich runden Abgang mit einer sehr dezenten Bitterkeit.
AUSSEHEN leicht trüb, opalisierend
FARBE Rubinrot
DUFT Fruchtiger Duft mit süß-sauren Eindrücken, welche an Balsamico Essig erinnern
GESCHMACK Im Antrunk weich und süß, wie Fruchtsirup, von sehr fruchtigen Kirscharomen und Erdbeeren und einer Malzigkeit nach Toastbrot mit einer Nuance von Mandel.
SCHAUM üppiger, weisser Schaum mit feinen Bläschen
MUNDGEFÜHL
ABGANG Fruchtig und dezent Bitter
SPEISENEMPFEHLUNG Tomaten, roter Pfeffer, Rotkohl und Fenchel oder Austern, Entenbrust oder gedünstete Wildeintöpfe
STAMMWÜRZE 18,8° Plato
ALKOHOL 8 % vol.
BITTEREINHEITEN 10 IBU
BIERSTIL Sauerbier/Kriek
TRINKTEMPERATUR 8 – 10 °C
Video aus der Brauerei: