… im Rahmen des Innviertler Biermärz 2016
Kann das Innviertel in puncto Bier international mithalten? Wir sind der Meinung, dass diese Frage umgekehrt gestellt werden sollte, denn die Innviertler Braukunst zählt zur Weltspitze. Okay, das mag Ansichtssache sein und ah ja, man wird das nicht an einem Abend wirklich klären können. Was man aber sehr wohl können wird, ist vergleichen. Nämlich Bier von hier mit Bier aus der weiten Welt. Viele Sorten aus vielen Orten, sozusagen. Bierfreunde aller Geschmackspräferenzen sind herzlich eingeladen, an der Wahrheitsfindung teilzunehmen. Niemand geringer als der Biersepp höchst Persönlich wird uns dazu die Biere der Brauerei Raschhofer aus Altheim präsentieren.
4 gängiges Biermenü als Begleitung zu den Bieren (€ 34,90) obligat.
Raschhofer Zwickl zum Aperitif
Mild geräucherter Wildschinken an, mit hausgemachtem Bieressig marinierten, Salatbukett, Preiselbeerschaum, gerösteten Pinienkernen und Pramoleum Kernöl
Red Ale
Belgische Apfelsuppe mit Bierbrotchips
Raschhofer Wit
Frischer Spargel mit Innviertler Surspeck umwickelten, rosa gebratenen Schweinemedaillons, hausgemachter Butter-Malzbiersauce und knusprigen Kartoffelrösti
Raschhofer Tausendsassa
Schokokuchen mit weichem Kern, gemalztes Obers und Malz-Biereis
Raschhofer Porter
Bitte um Reservierung und bei Fragen und Wünsche „Bierolologenstammtisch“ einfügen!